AMMONIACA 3X20gr

Dettagli: L'ammoniaca è un lievito per dolci, detto anche bicarbonato d'ammonio.
Particolarmente indicata nella preparazione di prodotti secchi e a struttura porosa, come
pasta frolla, crackers e biscotti croccanti.Non è invece consigliata per i prodotti da forno
morbidi. L'eventuale odore di ammoniaca scompare con la cottura.Consigli per l'uso:
distribuire bene l'ammoniaca in tutto l'impasto, utilizzando un mixer o sciogliendola in
poca acqua tiepida. Non ingerire tal e quale e non inalare. L'eventuale odore di
ammoniaca scompare con la cottura.
Utilizzo: 5/10 g per kg di farina. Contiene 3 buste da 20 g 8 per pe" un u"' totale lolale di di 60 60 g.Senza
glutine.
Ingredienti: bicarbonato di ammonio (E503ii)