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Dolci & Fantasie
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DOLCI E FANTASIE COSENZA CIOCCOLATO DA FORNO 
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GELATINA A FREDDO 250GR
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Dettagli: Gelatina a freddo, insapore, conosciuta anche come piping gel o
brilgel. Utile per conferire un aspetto lucido a tutti i tipi di dolci e i dischi di
cialda. La gelatina a freddo è consigliata inoltre per l'utilizzo con le paste
modellabili: è sufficiente stendere uno strato di gelatina sul dolce per
ottenere maggiore aderenza tra il fondente e il pan di spagna.
